tag:blogger.com,1999:blog-91509435730172383922024-03-21T18:59:25.111-07:00TURUNCU MUTFAKselinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-14331399979546997392012-04-21T15:50:00.001-07:002012-04-21T15:50:20.186-07:00PATLICANLI BÖREK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKHESrX0eOhKSOlmcEO9-NMxNVG7NU67R6lGqCi2_Uj4q2qULiciqIcDAoYfRCifESbA3Or4FsWTBNxGqq1TPQ8A5vdetHCviaOnc8wdwcjDMnjlxSbhOqEygjCmf-UfpBrTGUVrbjmy3W/s1600/b%C3%B6r.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKHESrX0eOhKSOlmcEO9-NMxNVG7NU67R6lGqCi2_Uj4q2qULiciqIcDAoYfRCifESbA3Or4FsWTBNxGqq1TPQ8A5vdetHCviaOnc8wdwcjDMnjlxSbhOqEygjCmf-UfpBrTGUVrbjmy3W/s320/b%C3%B6r.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Çooook uzun bir aradan sonra tekrar merhaba....</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Size anlatacak o kadar çok şey oldu ki hayatımda.Taşındım hemde başka bir şehire...</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Eşimin işi münasebetiyle Diyarbakır'a taşındık derken bloguma da hiç vakit ayıramadım.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Arkadaşım Hatice'nin de " artık siteni güncelle " diye ısrarlarına dayanamayıp hemen şu üstte gördüğünüz börekleri yapıverdim :)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Şimdilik sözümü yarıda kesip tarife geçiyorum :</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: red;">Malzemeler :</span> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">6-7 adet patlıcan</span> <br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2 adet kırmızı biber</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 adet yeşil biber</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 adet kuru soğan</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">tuz,k.biber</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 kg.yufka</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 çay bardağı süt</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 çay bardağı sıvıyağ</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2 adet yumurta ( biri üzeri için </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: red; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hazırlanışı :</span> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Patlıcanları ve biberleri fırın tepsisine koyup közleyin.Sonra küçük küçük doğrayalım.Teflon tavaya biraz sıvıyağ gezdirip küp küp doğranmış olan soğanları soteleyelim.Ardından közlenmiş patlıcan ve biberleri koyup,tuzunu, biberini ekleyip ocağın altını kapatalım.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Yufkalardan her birini açıp tüm yüzeye çırpılmış yağ,süt ve yumurta karışımını sürün.Önce karşılıklı kenarını katlayıp kuru kalan kısımlara tekrar karışımdan sürelim.Sonra diğer kenarları katlayıp yaklaşık 30 -35 cm. lik kareler elde edelim.Bu kareleri dörde kesip 4 küçük kare elde edelim.Ortasına patlıcanlı harçtan koyup bohça şeklinde katlayalım ve tepsiye dizelim.(Tutması için bir miktar su sürün) Üzerlerine yumurta sarısı-susam-çörek otu serpiştirip 180 derecelik fırında pişirelim.Afiyet olsun</span><br />
<br />selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-64605049764556480522010-01-22T06:32:00.000-08:002010-01-22T06:32:18.566-08:00FINDIKLI-ÜZÜMLÜ KURABİYE ve 52.Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKoNnjJhGewL4wgyAPHqMzoGoG6xidoOcaTahSi0gN2kmHUbGK55zLZSHPXWlCU46FoLFvtbW_RK_nj4UMV9gys0teFcBMPrWP60mlAm29B9FAOUdolLuFMC-rriKHFVCTA_Us3WSVX5yK/s1600-h/kur.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" mt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKoNnjJhGewL4wgyAPHqMzoGoG6xidoOcaTahSi0gN2kmHUbGK55zLZSHPXWlCU46FoLFvtbW_RK_nj4UMV9gys0teFcBMPrWP60mlAm29B9FAOUdolLuFMC-rriKHFVCTA_Us3WSVX5yK/s320/kur.JPG" /></a><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Nihayet İstanbul'a kar yağdı.Çok birikmedi ama yine de pencereden lapa lapa yağışını izlemek bir taraftan kahve yanında yukarıda gördüğünüz kurabiyeleri bir güzel mideye indirmek güzeldi doğrusu : ))<br />
Tarif sevgili Oktay Ustadan...<br />
Bu tarifi sevgili Japonçekirdeği arkadaşıma gönderiyor ve kolay gelsin diyorum.<br />
Tarifi aynen aktarıyorum :<br />
<br />
<span style="color: red;">Malzemeler :</span><br />
250 gr. tereyağı,<br />
2 yumurta ( birinin sarısını ayırın ),<br />
1 su bardağı pudra şekeri,<br />
2 yemek kaşığı yoğurt,<br />
1 pk.kabartma tozu,<br />
1pk.vanilya,<br />
1 su bardağı iri kıyılmış fındık,<br />
1 su bardağı kuru üzüm,<br />
5 su bardağı un<br />
<span style="color: red;">Üzeri için:</span> File fındık<br />
<br />
<span style="color: red;">Yapılışı:</span><br />
Unun 4 su bardağını ve tereyağını karıştırın.Fındık ve üzüm haricinde diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edin.Gerekiyorsa kalan 1 su bardağı unu da ilave edin.En son fındık ve üzümleri ekleyip özleşene kadar iyice yoğurun.Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın.Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Ayırmış olduğunuz yumurta sarısını üzerine sürüp file fındık serpin.180 dereceli önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun...selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-66197552043913296732010-01-13T08:03:00.000-08:002010-01-13T08:03:21.216-08:00PATATESLİ KEK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4s1dkqPoaqor3pcgY61CdMIn9lbNK1LYA7xKavKFC0mDw999uPCphXbpZKEAZqCv3YzDQuGPyYPAe1gwFWmzHA5kXJWG8B01e2lhehyphenhyphenQCP4-2vIWD9ihYlpIJX_jSMt3pv7xw33yhgtk/s320/p.JPG" /><br />
</div><span style="color: red;">Malzemeler:</span><br />
<br />
2 yumurta<br />
<br />
1 su bardağı yoğurt<br />
<br />
yarım su bardağı süt<br />
<br />
2,5 su bardağı un<br />
<br />
1 su bardağı sıvı yağ<br />
<br />
1 paket kabartma tozu<br />
<br />
2 patates<br />
<br />
2 tatlı kaşığı tuz<br />
<br />
karabiber<br />
<br />
dereotu<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: red;">Yapılışı:</span><br />
<br />
<br />
<br />
Derin bir kapta yumurta,süt,yoğurt ve yağı çırpın.Tuz ,biber,dereotu,elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın.Küçük küçük doğradığınız patatesi ilave edip karıştırın.<br />
<br />
yağlı kağıt serili tepsiye yayın.180 derece fırında pişirin.Afiyet olsun...selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-56258421006184113932010-01-05T06:16:00.000-08:002010-01-05T06:38:26.746-08:00TİRAMİSU ve 51.P.D.Ç.S.Etkinliği<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRAIrBjCEyld048M58H4UjfIDe6TCo8bZJCRhgMdFFiLHVLOuzoCZLIjiHLHStt_XREsMj1qTLJsgYpK_771MtNel4-NKFglfekq0x1Wy-h3Hqy2THxFUQa23V88pGQbGpEQAommPhcu0T/s400/t.JPG" /><br />
</div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span style="color: red;"><span style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Biraz geç olsa da hepinizin yeni yılını kutluyorum ve 2010 bize sevgi ,barış getirsin.Savaşların,acıların ve felaketlerin,geçip giden koca bir yıl gibi geride kalması umuduyla,tüm düşlerimizin gerçekleşmesi dileğiyle iyi seneler...</span></span><span style="color: black;"><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bu tarifi 51.p.d.ç.s. etkinliği ev sahibesi sevgili </span><a href="http://japoncekirdegi.blogspot.com/"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">http://japoncekirdegi.blogspot.com/</span></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> arkadaşıma gönderiyorum ve kolay gelsin diyorum...</span></span><br />
<br />
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Malzemeler:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kakaolu hazır pandispanya,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 çay bardağı sıcak su,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 çorba kaşığı neskafe,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 çorba kaşığı tozşeker,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tatlı kaşığı kakao,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tatlı kaşığı türk kahvesi.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">krema için:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 su bardağı süt,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 yumurta,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 paket (200 gr) labne peyniri,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 kahve fincanı un,</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 kahve fincanı toz şeker</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hazırlanışı:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kremayı yapmak için süt, un, yumurta ve tozşekeri bir tencereye alıp blendırdan geçirin. ateşe koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. 10 dk. soğutun. bu arada sıcak su, ikişer çorba kaşığı neskafe ve toz şekeri karıştırın. ikiye ayırdığınız pandispanyaların iç yüzlerini bununla ıslatın. krema soğuyunca içine bir paket labne peynirini ekleyin, karıştırarak iyice yedirin. kremanın yarısını servis tabağındaki pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürün. diğer pandispanya katını üzerine kapatın. kalan kremayla pandispanyaları tamamen kaplayın. birkaç dakika soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla kakao ve Türk kahvesini serpin. buzdolabında 5-6 saat dinlendirip servis yapın...</span>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-67091308467939338622009-12-22T15:44:00.000-08:002009-12-22T16:04:01.484-08:00VİŞNELİ PASTA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwKErgJQVbehuE_Oll2P8XOzSjD3hGV6niuI9V7faock2vP83NviitSmtNAWjxe9-HDoPUvRLfkjvY6kIJHbO_JqCQXT5lYBPG22-6kd9tSNBWuh-Kc8F1-RAo4ZYYBkShaI-ApMQyecfj/s1600-h/b_s1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418212211385850962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwKErgJQVbehuE_Oll2P8XOzSjD3hGV6niuI9V7faock2vP83NviitSmtNAWjxe9-HDoPUvRLfkjvY6kIJHbO_JqCQXT5lYBPG22-6kd9tSNBWuh-Kc8F1-RAo4ZYYBkShaI-ApMQyecfj/s400/b_s1.jpg" border="0" /></a> Merhabalar...<br />Uzun bir aradan sonra yine buradayım.Diğer blogumuda devam ettirdiğim için biraz zorlanıyorum doğrusu.Bakalım ne kadar sürdürebileceğim ikisini...Yanlız burada nasıl arkadaş edineceğimi bilemiyorum yardımcı olursanız çok sevinirim.Bu tarif sevgili Portakal Ağacından.Tadı süper mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Şimdi sıra tarifiin :<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Kakaolu krema malzemeleri:</span><br />4 çorba kaşığı un<br />3 çorba kaşığı kakao<br />yarım su bardağından biraz fazla şeker<br />3 su bardağı süt<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Vişneli puding:</span><br />1 paket vanilyalı puding<br />3 su bardağı vişne suyu<br />1 paket vanilinli şeker<br /><span style="color:#ff6600;">Ayrıca :</span> 1.5 pk. kakaolu petibör bisküvi<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Hazırlanması:<br /></span>Kremayı ve pudingi ayrı tencerelerde karıştırarak pişirin.<br />Borcama 1 sıra bisküviyi dizin. Üzerine kakaolu kremanın tamamını yayın. Tekrar bisküvi dizip en üste vişneli pudingi yayın. İstediğiniz şekilde süsleyin.<br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8B5uZhUh5y2tiKJM1oof8nfHdMIrwK6KojRA8r3iSEE5dCoUEJgWz6GvXwO8WEgI1sL3Nco7RUN3Ib5PTpbmBTl_EkvZ06u0ovLfMt9heUjh6KGt-kOalG-4z8mSk9M46BrfPYkSpJAt/s1600-h/b_s.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418212090017672930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8B5uZhUh5y2tiKJM1oof8nfHdMIrwK6KojRA8r3iSEE5dCoUEJgWz6GvXwO8WEgI1sL3Nco7RUN3Ib5PTpbmBTl_EkvZ06u0ovLfMt9heUjh6KGt-kOalG-4z8mSk9M46BrfPYkSpJAt/s400/b_s.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div></div></div>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-24959035301410464872009-10-17T17:08:00.000-07:002009-10-17T17:25:02.815-07:00YUFKALI PİZZA<span style="color:#33cc00;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMVyKVSzCz7khNVNTNeGNkPaywYwwvbw849Rsgb2xzii2R2CYQbIcxmFofARNlzz8c0fLZlMN32XdraeFN6Y1dVLgatYKyYK83ID_KqCmN6cEgWhffiJDv5ATr5iG7_QoZS8DVXwd0pkFR/s1600-h/piz_1238619643.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393727252637085986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMVyKVSzCz7khNVNTNeGNkPaywYwwvbw849Rsgb2xzii2R2CYQbIcxmFofARNlzz8c0fLZlMN32XdraeFN6Y1dVLgatYKyYK83ID_KqCmN6cEgWhffiJDv5ATr5iG7_QoZS8DVXwd0pkFR/s400/piz_1238619643.jpg" border="0" /></a><span style="color:#ff6600;"> <span style="font-family:arial;">Malzemeler:</span><br /></span><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;">3 adet yufka</span><br /><span style="font-family:arial;">1 tane rendelenmiş domates</span><br /><span style="font-family:arial;">1 kaşık salça veya ketçap</span><br /><span style="font-family:arial;">1 kase kadar rende kaşar peyniri</span><br /><span style="font-family:arial;">isteğinize göre sucuk,sosis,mantar,yeşil biber</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;color:#ff6600;">sosu için:</span><br /><span style="font-family:arial;">1 çay bardağı süt</span><br /><span style="font-family:arial;">1 adet yumurta</span><br /><span style="font-family:arial;">yarım çay bardağı sıvıyağ</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;color:#ff6600;">Hazırlanışı:</span><br /><span style="font-family:arial;">Öncelikle sucuk,sosis,biber ve mantarı doğrayın. Sosunu bir kasede iyice çırpın.Tepsiyi yağlayın ve 1. yufkayı tepsiye serin.Sosdan yufkaya yayın ve 2. yufkayı serin tekrar aynı işlemi yapın.3. yufkayı serin,salçayı bir kasede biraz suyla çırpın ve yufkanın üzerine yayın.Sırayla domates,sucuk,mantar,sosis,biber ve kaşarı yufkaların üzerine yayın . Yufkanın kenarlarını içe doğru kıvırın üzerine artan sosu yayın ve 170 derecede pişirin.Afiyet olsun...</span>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-42877520011740551672009-05-26T14:23:00.000-07:002009-05-26T14:28:22.204-07:00HAVUÇLU BROKOLİ SALATASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAoVzuCVZJRqDbYTJLS9UZPb_ZRyJtlpPrTtRBHEpuAv5OycA95ztfha5MMZ01CUp1xhNO9Ium0YyP8O0I-v1SLOPPZb5stBz0enoUiWnoSQK8f4KU2RFRrBIFxIx-RlbIWniNhtAWz92X/s1600-h/brok.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5340246526201033730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAoVzuCVZJRqDbYTJLS9UZPb_ZRyJtlpPrTtRBHEpuAv5OycA95ztfha5MMZ01CUp1xhNO9Ium0YyP8O0I-v1SLOPPZb5stBz0enoUiWnoSQK8f4KU2RFRrBIFxIx-RlbIWniNhtAWz92X/s400/brok.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:arial;">Bu salatayı şiddetle tavsiye ederim hem vitaminli hem tadı süper...Özellikle brokoliyi sevmeyenler için mutlaka denesinler derim.Ben bazen bu salatayı karnabaharla da yapıyorum deneyen olursa yorumunu bekliyorum :))) Ve sıra tarifte:</span></div><div><span style="font-family:arial;"></span></div><div><span style="font-family:arial;color:#ff0000;">Malzemeler:</span></div><div><span style="font-family:arial;"></span></div><div><span style="font-family:arial;">1 pk. brokoli</span></div><div><span style="font-family:arial;">3-4 tane havuç</span></div><div><span style="font-family:arial;">üzeri için sarmısaklı yoğurt</span></div><div><span style="font-family:arial;"></span></div><div><span style="font-family:arial;color:#ff0000;">Yapılışı:</span></div><div><span style="font-family:arial;"></span></div><div><span style="font-family:arial;">Brokolileri ve havuçları temizleyin.Brokolileri yaprak yaprak ayırın,havuçları küçük küçük doğrayın.Fırın poşetinde 15-20 dk. pişirin ( tavuk poşeti ).Dilerseniz su da haşlayabilirsiniz ama bu şekilde vitamini kaybolmuyor.Poşetten çıkarıp soğumasını bekleyin.Bu arada sarmısaklı yoğurt hazırlayın.Brokolileri borcama koyun üzerine sarmısaklı yoğurdu boca edin.En üstüne yağda pulbiber yapıp üzerine dökün.Afiyet olsun...</span></div>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-42524231111052896622009-04-06T15:32:00.000-07:002009-04-06T15:37:31.475-07:00Zeytinyağlı Biber Dolması<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9d54yAdo_3W-uOCWmXy2AhtdGcYceCe2Vae6BK6khgi24Of-xg86wg7kH93HAa3XJJIiiiN52OoKHV4zxyOCfF1kx5bT-YD7se40K8hV0mmyCQhQE5bxglzDBhVSwrkzzcvg_cvtElkTb/s1600-h/d.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5321710038438855746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 259px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9d54yAdo_3W-uOCWmXy2AhtdGcYceCe2Vae6BK6khgi24Of-xg86wg7kH93HAa3XJJIiiiN52OoKHV4zxyOCfF1kx5bT-YD7se40K8hV0mmyCQhQE5bxglzDBhVSwrkzzcvg_cvtElkTb/s400/d.jpg" border="0" /></a><br /><br />Geçenlerde müthiş dolma canım çekti aslında mevsimi değil ama yine de aldım ve yaptım.Bu aralar bloğa zaman ayıramıyorum.Minik kızım yürüme çabalarında ve bende onun peşinde...Evet şimdi geçelim tarife :<br /><br /><span style="color:#cc33cc;">Malzemeler:<br /></span><br />1 kg.kırmızı ve yeşil dolmalık biber<br />2-3 su bardağı pirinç<br />2-3 adet kuru soğan<br />1 yemek kaşığı domates salçası<br />1 yemek kaşığı biber salçası<br />2 tatlı kaşığı tuz<br />1 tatlı kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı kimyon<br />2 yemek kaşığı kuru nane<br />3-4 yemek kaşığı zeytinyağı<br />maydanoz veya dereotu<br />yeterince su<br /><br /><span style="color:#cc33cc;">Yapılışı:</span><br /><br />Soğanları temizleyip ince ince kıyın. Tencereye yağı ve soğanları koyup soteleyin. İçine yıkanmış pirinçleri ilave edip karıştırın.Ardından salçasını baharatları ilave edip ocağın altını kapatın.En son maydanoz ve nanesini koyun. Biberleri yıkayıp temizleyin ve iç harçla doldurun.Domates dilimlerini kapak yapın.Üzerine 2 su bardağı sıcak su,tuz,salça ve zeytinyağını karıştırıp gezdirin.Kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun...selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-26278359750904128482009-04-02T14:48:00.000-07:002009-04-02T14:58:28.644-07:00PEYNİRLİ POĞAÇA<div align="left"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpoA-fwjd43mBG_OszLqpYhpeAxR-ptAqQ5ubcxRUg-rDBJzOPFLnLEj-dk6i9dc6X_XzIE0Z3Az4_PwJBvMlNWd2aSEIY6_2Xhp12yuj_V1zS4z239AvFwrtXBZuKgmGcgPk6-ktQ9QN/s1600-h/p1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320215122960324306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpoA-fwjd43mBG_OszLqpYhpeAxR-ptAqQ5ubcxRUg-rDBJzOPFLnLEj-dk6i9dc6X_XzIE0Z3Az4_PwJBvMlNWd2aSEIY6_2Xhp12yuj_V1zS4z239AvFwrtXBZuKgmGcgPk6-ktQ9QN/s400/p1.jpg" border="0" /></a> <span style="font-family:arial;color:#ff0000;">Malzemeler:</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:arial;">1 su bardağı ılık süt</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;">1 su bardağı ılık su</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;">1 çay bardağı sıvıyağ</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;">1 yumurta ( sarısı üste )</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;">2 yemek kaşığı kuru maya</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;">1 tatlı kaşığı şeker</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;">1 yemek kaşığı tuz</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;">aldığı kadar un</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:arial;color:#ff0000;">İç malzemesi :</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;"> Kaşar ve beyaz peynir,maydanoz </span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:arial;color:#ff0000;">Yapılışı:</span></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:arial;">Önce bir kasede mayayı ılık süt ve şekerle 15 dk. bekletiyoruz.Sonra tüm malzemeleri koyup yoğuruyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz.Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz içine kaşarlı harçtan koyup kapatıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp ay çekirdeklerini serpiştiriyoruz.180 derece fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun...</span><br /></div><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHX2oeYyG5QyqrWdfeQYQGQ8BfGaUJOqr6rd4KXmYmyqM1rqMQvJN4-_EVh7EW7CQMfbzqxHQkcplRPMrEGDXmq_lohTPSeqhWDFXUbht6rf0mIguwwDAZfZkLE5QkD9o2kMGfEYL3It6D/s1600-h/po2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320214650490583218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHX2oeYyG5QyqrWdfeQYQGQ8BfGaUJOqr6rd4KXmYmyqM1rqMQvJN4-_EVh7EW7CQMfbzqxHQkcplRPMrEGDXmq_lohTPSeqhWDFXUbht6rf0mIguwwDAZfZkLE5QkD9o2kMGfEYL3It6D/s400/po2.jpg" border="0" /></a>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-54612530260333566902009-03-14T17:06:00.000-07:002009-03-14T17:29:34.590-07:00VİŞNELİ PASTA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje6ATvrie4BQuaK__4_Lkjhd3Rg7O2oryBb5LridzyN3ry9e26BF_7aKwz2bmo3U296B7tP7Lfw2UAUv4M6k-zTXLKnPY1-rJqT71hUo5F2d8nxNRar1nNpxhOBS6p1SzcJxzpoa3Puvyd/s1600-h/v_sne1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313199951288628034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje6ATvrie4BQuaK__4_Lkjhd3Rg7O2oryBb5LridzyN3ry9e26BF_7aKwz2bmo3U296B7tP7Lfw2UAUv4M6k-zTXLKnPY1-rJqT71hUo5F2d8nxNRar1nNpxhOBS6p1SzcJxzpoa3Puvyd/s400/v_sne1.jpg" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:arial;">Maalesef arşivden bir tarif bu da ...Yanlız çok lezzetli bir pasta.Ani misafirlerinizde yapabiliceğiniz bir lezzet.Kızım bu pastanın kremasına bayılıyor kime çektiyse :D ... Naz artık yürüme çabalarında ve bende onun peşinde. Ne kadar çabuk geçiyor zaman değil mi...Evet şimdi söz tarifte:</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;color:#ff6600;">Malzemeler:</span><br /><span style="font-family:Arial;color:#ff6600;"></span><br /><span style="font-family:arial;">1 pk. sauyer ( kedi dili ) bisküvi</span><br /><span style="font-family:arial;">1 kase çekirdeği çıkarılmış vişne kompostosu</span><br /><span style="font-family:arial;">1pk. meyve sosu</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;color:#ff6600;"> Kreması için:</span><br /><br /><span style="font-family:arial;"> 2 su bardağı süt</span><br /><span style="font-family:arial;"> 1 çay bardağı şeker</span><br /><span style="font-family:arial;"> 3 çorba kaşığı un</span><br /><span style="font-family:arial;"> 50 gr. margarin </span><br /><span style="font-family:arial;"> 1 pk. vanilya</span><br /><span style="font-family:arial;"> 1 poşet krem şanti </span><br /><span style="font-family:Arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;color:#ff6600;">Hazırlanışı :</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;"> 1. </span>Önce kedi dili bisküvileri süt ile ıslatıp (yanlız çok fazla ıslatmayın ) dikdörtgen bir borcama sıralayalım.</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;"> 2. </span>Bir tencerede margarin ile unu hafif kavuralım. Ardından süt , şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırarak pişirelim. Biraz ılımaya bırakalım. Ilıyınca içine toz krem şantiyi koyup mikser ile 20 dk. kadar çırpalım.Borcamdaki bisküvilerin üzerine yayalım.</span><br /><span style="font-family:arial;"></span><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">3.</span> Hazır meyve sosunu üzerindeki tarife göre pişirelim.Vişne tanelerini kremanın üzerine döşeyin.Eğer kendiniz yapmak isterseniz 2 su bardağı vişne suyuna 5 çorba kaşığı şeker , 2 tatlı kaşığı nişasta koyarak pişirin ve kremanın üzerine bu sosu yayalım.Bu pastayı bir gece önceden yaparsanız çok daha lezzetli oluyor.Afiyet olsun...</span><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc9pEBCL77QgsuTpFf1MmRm8w4lTg9UJsQkCHc62sxAnLYBtCS71dwbCDD661ntHnrAgrw2ZY7Ur4Wo_owcFJ_SmoaHz3wFam4gQ1tA-a878ibcCOTdI5Zyi5gJu4GFsFu0BYbWC8KPtXN/s1600-h/v_sne.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313199761806403634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc9pEBCL77QgsuTpFf1MmRm8w4lTg9UJsQkCHc62sxAnLYBtCS71dwbCDD661ntHnrAgrw2ZY7Ur4Wo_owcFJ_SmoaHz3wFam4gQ1tA-a878ibcCOTdI5Zyi5gJu4GFsFu0BYbWC8KPtXN/s400/v_sne.jpg" border="0" /></a>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-32088607522060131222009-03-07T04:43:00.000-08:002009-03-07T04:49:49.641-08:00Çikolatalı Pasta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihoeEqo0jSc2BCPDksUwTFu720yiLZFg0Sh_EHDIKNTzl7MgRtPgv1RC8nI4VuYFcJTI-v3cSmxg9GMsfZafzEFlhJHkaDHmeD5PPYPWKTMjVoRKySewC_XqDP_8hrP4GQ1WgNmhqQkyHZ/s1600-h/sd534119.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310425867665445442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihoeEqo0jSc2BCPDksUwTFu720yiLZFg0Sh_EHDIKNTzl7MgRtPgv1RC8nI4VuYFcJTI-v3cSmxg9GMsfZafzEFlhJHkaDHmeD5PPYPWKTMjVoRKySewC_XqDP_8hrP4GQ1WgNmhqQkyHZ/s400/sd534119.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:arial;">Çikolatalı pastayı sevmeyen yoktur herhalde...İçinde çikolata ve kakao olan her türlü tatlılar ilgi alanıma girer.Çocukluğumda o kadar çok yerdimki çikolatayı. Hoş hala da yemeye devam ediyorum :D Benim gibi çikolata severlere sunuyorum...Afiyet olsun...</span></div><div><br /><span style="font-family:arial;color:#ff6600;">Pandispanya için:</span></div><div><br /><span style="font-family:arial;">4 adet yumurta<br />4 fincan şeker<br />4 fincan un<br />1 çay kaşığı kabartma tozu<br />1 pk. vanilya </span></div><div><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">Krema için:</span> </span></div><div><br /><span style="font-family:arial;">6 yemek kaşığı un<br />4 su bardağı süt<br />2 çay bardağı şeker<br />1 pk. vanilya</span></div><div><span style="font-family:arial;">2-3 yemek kaşığı kakao</span></div><div><span style="font-family:arial;">1pk.kakaolu krem şanti</span></div><div><span style="font-family:arial;">süslemek için krem şanti</span></div><div><span style="font-family:arial;"></span> </div><div><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">Hazırlanışı:</span> </span></div><div><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">1.</span> Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikser ile çırpın. Ardından sırayla elenmiş un, k. tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpın. Yuvarlak kek kalıbına döküp ( ben kelepçeli kalıp kullandım ) 180 derecede pişirin. </span></div><div><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">2.</span> Tencereye süt, un, şeker,kakao ve vanilyayı alıp ocakta karıştırarak pişirin.Ocağın altını kapatıp içine toz krem şantiyi ilave edip mikserle 10 dk.çırpın. </span></div><div><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">3.</span> Pandispanyayı kalıptan çıkarın ve ortadan ikiye kesin. Islatmak için nescafe-şeker karışımı hazırlayın. Kremamızın yarısını keke yayın dilerseniz arasına damla çikolata,fındık koyabilirsiniz. Sonra diğer kek ile kapatın kremanın hepsini üzerine yayın.</span> </div><div><br /><span style="color:#ff6600;">4. </span>1 poşet krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Kenarlarını file bademle kaplayın. Afiyet olsun...</div>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-78949121550160950362009-03-06T16:56:00.001-08:002009-03-06T17:05:11.325-08:00Bisküvili Pasta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwrANMk-ks3cnf8T7QmACR-yAAOuNl3o53Lf4cTDO4qUFMNrjOnpfm_IoO0tiV1yzlF-YPV7_qHmbHRRdznn7rAN37Yz54HFsUW1lFql1Faj0vQE5k8boarVvDWdsK7lrC7hQ-MatPA15H/s1600-h/bis.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310243597058617794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwrANMk-ks3cnf8T7QmACR-yAAOuNl3o53Lf4cTDO4qUFMNrjOnpfm_IoO0tiV1yzlF-YPV7_qHmbHRRdznn7rAN37Yz54HFsUW1lFql1Faj0vQE5k8boarVvDWdsK7lrC7hQ-MatPA15H/s400/bis.jpg" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;">Herkesin evde sıkça yaptığı ,özellikle tatlı krizinde hemencik yapılabilen bir pasta.Tarifini vermeye gerek yok dimi :) Afiyet olsun...</span>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-6644812142722455052009-03-05T02:31:00.000-08:002009-03-05T02:44:11.586-08:00PATATESLİ KOL BÖREĞİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2c7-jrjts0CNDMzDX7yfJgBwFY_EeFcTbNz1UUejPiYWBig-F7qBHaSPnBjAQUo6pUI0kbfbQ9mSVqnr0jjLvpcCSST-H_f8UqUWvdlft9yDwdAYsFKqxzBRXFx7ZICbZVJXKGt9HXyBi/s1600-h/turuncumutfak_pato.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309649991209177186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2c7-jrjts0CNDMzDX7yfJgBwFY_EeFcTbNz1UUejPiYWBig-F7qBHaSPnBjAQUo6pUI0kbfbQ9mSVqnr0jjLvpcCSST-H_f8UqUWvdlft9yDwdAYsFKqxzBRXFx7ZICbZVJXKGt9HXyBi/s400/turuncumutfak_pato.jpg" border="0" /></a><br /><span style="font-family:arial;">Bu börek hem çok lezzetli hemde yapımı çok kolay.Ben bir gece önceden hazırlıyorum daha pratik oluyor tavsiye ederim.<br /><br /></span><div><span style="font-family:arial;color:#ff6600;">Malzemeler:</span></div><br /><div><span style="font-family:arial;">1 kg. yufka </span></div><div><span style="font-family:arial;">5-6 adet patates ( haşlanmış )</span></div><div><span style="font-family:arial;">2 adet kuru soğan </span></div><div><span style="font-family:arial;">1 yemek kaşığı salça </span></div><div><span style="font-family:arial;">karabiber,tuz</span></div><div><span style="font-family:arial;">sıvıyağ </span></div><div><span style="font-family:arial;">1 yumurta sarısı </span></div><br /><div><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">Hazırlanışı:</span> </span></div><br /><div><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">1.</span>Patatesleri bir çatal yardımıyla ezelim. Soğanları küp küp doğrayıp sıvıyağda soteleyelim.İçine salçayı ilave edip ocağın altını kapatalım. Bir kapta ezilmiş patates, soğanlar,tuz ve karabiberi katıp harmanlayalım.</span></div><br /><div><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">2.</span>Yufkayı tezgaha serelim ve yarısını ortadan keselim. Yarım yufkayı tezgaha serelim ve bir fırça yardımıyla sıvıyağlayalım. Uzun kısmına harçtan koyup rulo saralım.</span></div><br /><div><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">3.</span>Diğer yufkalarıda aynı şekilde sarıp yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlayarak birbirinin etrafında sararak yerleştirin. En üste önce sıvıyağ sonra yumurta sarısı sürüp 170 derecede pişirelim.</span> </div>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-33142917166564469442009-03-02T16:09:00.001-08:002009-03-06T16:26:11.623-08:00PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitrWS9qoU9ggf-tnz01xa6JU3gNmjn1lafI8y1ePEYbOlV0JWb4eZ34gMjnYI2Hl37pA8J0I8bgraxvkWQgoA7yjCNsZSF_mIhxp0EEyCMKGQq2JpJrrVe1rdo_gG-v4FBEE680q3N0T43/s1600-h/turuncumutfak_gulborek.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5308747468709491026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitrWS9qoU9ggf-tnz01xa6JU3gNmjn1lafI8y1ePEYbOlV0JWb4eZ34gMjnYI2Hl37pA8J0I8bgraxvkWQgoA7yjCNsZSF_mIhxp0EEyCMKGQq2JpJrrVe1rdo_gG-v4FBEE680q3N0T43/s400/turuncumutfak_gulborek.jpg" border="0" /></a><br /></p><a href="http://img.blogcu.com/uploads/turuncumutfak_gulborek.JPG"></a><br /><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff0000;">Malzemeler:</span><br /><br />1 pk. margarin ( eritilmiş )<br />2 adet yumurta<br />yarım su bardağı süt<br />yarım su bardağı yoğurt<br />1 pk. kabartma tozu<br />1 yemek kaşığı şeker<br />tuz,aldığı kadar un<br /><br /><span style="color:#ff0000;">İç malzemesi:</span><br /><br />yarım demet maydanoz<br />100 gr. beyaz peynir<br /><br /><span style="color:#ff0000;">Hazırlanışı:</span><br /><br />1 yumurta, süt ve yoğurt çırpılır. Eritilmiş margarin eklenerek bir miktar daha çırpılır. Üzerine kalan diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurlar bezelere ayrılarak elle bir kase büyüklüğünde açılır. Dört eşit parça şeklinde kenarlarından bir miktar kesilir. Ortasına maydanozlu harç konur. Önce bir kenarı, sonra karşı kenarı harç içine alınarak sarılır. Sonra karşılıklı diğer kenarlar sarılır. Yağlanmış tepsiye konup üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 200 derecede pişirilir.</span><br /><br /><p></p>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-47290335805429761822008-08-08T06:06:00.001-07:002009-03-06T16:28:11.623-08:00Çilekli Tavuk Göğsü<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSLbU1WJD1BbS8bzUqKjMO344Vo9y8lwCAt8JY9Lz1tH6HqDKT6lZCT0ace0VPRb1g9rvIW-4NyKVzwCbght2RmERvRMbpfe7r6QAAkcFn-LVk1XTzXM_AMK475J__uiL6gk8CQKoN0dbB/s1600-h/turuncumutfak_cilek1.jpg"><span style="font-family:arial;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232132829622952770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSLbU1WJD1BbS8bzUqKjMO344Vo9y8lwCAt8JY9Lz1tH6HqDKT6lZCT0ace0VPRb1g9rvIW-4NyKVzwCbght2RmERvRMbpfe7r6QAAkcFn-LVk1XTzXM_AMK475J__uiL6gk8CQKoN0dbB/s400/turuncumutfak_cilek1.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-family:arial;"> <span style="color:#ff6600;">Malzemeler:</span><br /><br />1 kg. süt<br />1 su bardağı un<br />1.5 su bardağı şeker<br />125 gr. margarin<br />2 yemek kaşığı pirinç unu<br />1 pk. vanilya<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Üzeri için:</span><br />1 pk. çilek jölesi<br />250 gr. çilek<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Hazırlanışı:</span><br /><br /><span style="color:#ff6600;">1.</span>Tencerede margarin eritilir un ve pirinç unu eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine süt; şeker ve vanilya eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılır. Mikser ile 5 dk. çırpılır geniş bir borcama ( ıslatılmış ) dökülür; soğumaya bırakılır.<br /><br /><span style="color:#ff6600;">2.</span> Üzerine tarife göre jöle hazırlanır ve muhallebinin üzerine dökülür. Ayıklanıp ikiye bölünmüş çilekler üzerine aralıklarla konur. Buzdolabında jöle donana kadar 1 saat bekletilir.</span><br /><div></div>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-17255919408257840592008-08-07T15:53:00.000-07:002008-08-08T07:04:28.977-07:00TIRTIL KURABİYE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijjSp1hf0DaceEmmkzTKhLBABSZknltKZmHNYWoywwbCrrsYMfYZzpfDWcNodZPrmxa9sURAmRrVcqiB8AWVy_MqDKNkubx_9uExe5_dwVJyytyhqdajuIjwi_rvEMk-CfYClVH-4hJVnL/s1600-h/turuncumutfak_kur.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232089442927212402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijjSp1hf0DaceEmmkzTKhLBABSZknltKZmHNYWoywwbCrrsYMfYZzpfDWcNodZPrmxa9sURAmRrVcqiB8AWVy_MqDKNkubx_9uExe5_dwVJyytyhqdajuIjwi_rvEMk-CfYClVH-4hJVnL/s400/turuncumutfak_kur.jpg" border="0" /></a> <span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">Malzemeler:</span></span><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;"></span><br />1 adet yumurta<br />2 çay bardağı pudra şekeri<br />1 çay bardağı sıvıyağı<br />yarım pk margarin( oda sıcaklığında erimiş)<br />2 yemek kaşığı sirke<br />yarım pk kabartma tozu<br />1 pk vanilya<br />aldığı kadar un<br /><span style="color:#ff6600;">Süslemek için:</span> 80 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Yapılışı:</span><br />Bütün malzemeyi karıştırıp yoğur ve kurabiye kalıbına koy tırtıl şeklini ver.170 derecede pişir. Kurabiyeler soğuduğunda bir kenarını çikolata sosuna batır ve süsle.</span><br /><br /></span>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-38268033164974667872008-08-07T15:48:00.000-07:002008-08-08T07:03:43.036-07:00EV PİDESİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwwSpWkl_zrjhgTkQFrronZfMr7jga2MnVjuwTE-vzv77gse1B6loFbcExdo-t-33uUNRrExFTfxBU9V-sR8lWktVgD1YJPvtrY57w0zjgcguD9ZfpJ7AuJ4rZXblBjv4nKnFoRb0z9VOA/s1600-h/turuncumutfak_3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232087958065174578" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwwSpWkl_zrjhgTkQFrronZfMr7jga2MnVjuwTE-vzv77gse1B6loFbcExdo-t-33uUNRrExFTfxBU9V-sR8lWktVgD1YJPvtrY57w0zjgcguD9ZfpJ7AuJ4rZXblBjv4nKnFoRb0z9VOA/s400/turuncumutfak_3.jpg" border="0" /></a><span style="font-family:arial;"><br /><span style="color:#ff6600;">Malzemeler:</span></span><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;"></span><br />1 yumurta (sarısı üzerine )<br />yarım su bardağı sıvıyağı<br />1 su bardağı ılık süt<br />2 yemek kaşığı şeker<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />2 yemek kaşığı kuru maya<br />yarım su bardağı ılık su<br /><br /><span style="color:#ff6600;">İç malzemesi:</span><br />250 gr kıyma<br />3 orta boy patates<br />3 adet soğan<br />1 tatlı kaşığı karabiber<br />tuz<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Yapılışı:</span><br />Bir kapta mayayı ılık su ile 15 dk bekletin. Sonra diğer malzemeleri koyup yoğurun. Kuru soğanı temizleyip ince kıyın. Patatesleri soyup rendeleyin. Bir tavada sıvıyağı ile soğanları soteleyin. İçine kıyma ve patatesleri koyup 5-10 dk kavurun. Altını kapatıp baharatlarını koyun. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp oval şekilde açın. 2 yemek kaşığı harçtan alıp içine yayın ve kenarlarını kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede pişirin.</span><br /><br /></span>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-12106325747920360042008-08-07T15:45:00.000-07:002008-08-08T07:03:30.267-07:00ÇİN SALATASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhea5mjZ8ihfKYmqt8bJK1RYudKP7SwG7wv5WrXEVxjxGkP6AUPeG_w6a0Bdq6pHt-Jgo049Wb2EGRSpFTNyiutlhSf4z2SiM1fzlRTQBufYrQM4BaMUGk5_O57PZaPWS02JnfNnqCvjsAR/s1600-h/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5231910976195000114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhea5mjZ8ihfKYmqt8bJK1RYudKP7SwG7wv5WrXEVxjxGkP6AUPeG_w6a0Bdq6pHt-Jgo049Wb2EGRSpFTNyiutlhSf4z2SiM1fzlRTQBufYrQM4BaMUGk5_O57PZaPWS02JnfNnqCvjsAR/s400/1.jpg" border="0" /></a><span style="font-family:arial;"><br /></span><div><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">Malzemeler:</span></span></div><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;"></span><div><br />1 kg kabak<br />yarım su bardağı pirinç<br />5 dal taze soğan<br />yarım demet dereotu<br />5 yemek kaşığı mayonez<br />500 gr yoğurt<br />2-3 diş sarmısak<br />tuz<br />üzeri için:<br />2 yemek kaşığı tereyağı<br />2 tatlı kaşığı pulbiber</div><div><br /><span style="color:#ff6600;">Yapılışı:</span><br />Kabakları temizleyip rendeleyin ve 10 dk kadar suda haşlayın. pirinçleri de aynı şekilde haşlayın. Taze soğanları ve dereotunu temizleyip ince ince kıyın.Yoğurda rende sarmısakları ve mayonezi ilave edip karıştırın. Kabakların ve pirinçlerin suyunu süzüp yoğurda ilave edin. En üstüne yağda pulbiber yapın ve üzerine dökün.</span></div>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-11440827784435691272008-08-07T15:44:00.000-07:002008-08-08T07:00:53.874-07:00YAPRAK SARMA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzrcDR6bAQ44BF8gdNSxPDBOjlGDIilNTVVdmpLfghI76gU5oFTYRuhQI4beAX5GpgUdVw8EbCb0d5lvcXSjqA2hhxZeL3wXLRZHrO1Ia2z5kugfE3CDeYoGICGbdnNNFunDpdDB8OkzR/s1600-h/turuncumutfak_SARMA.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5231910414242297906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzrcDR6bAQ44BF8gdNSxPDBOjlGDIilNTVVdmpLfghI76gU5oFTYRuhQI4beAX5GpgUdVw8EbCb0d5lvcXSjqA2hhxZeL3wXLRZHrO1Ia2z5kugfE3CDeYoGICGbdnNNFunDpdDB8OkzR/s400/turuncumutfak_SARMA.jpg" border="0" /></a><span style="font-family:arial;"> <span style="color:#ff6600;">Malzemeler:</span></span><br /><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;"></span><br />500 gr salamura yaprak<br />4 su bardağı pirinç<br />2-3 adet kuru soğan<br />2 yemek kaşığı domates salçası<br />1 yemek kaşığı biber salçası<br />2 tatlı kaşığı tuz<br />1 tatlı kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı kimyon<br />2 yemek kaşığı kuru nane<br />3-4 yemek kaşığı zeytinyağı<br />2 adet limon<br />yeterince su<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Yapılışı:</span><br />Soğanları temizleyip ince ince kıyın. Tencereye yağı ve soğanları koyup soteleyin. İçine yıkanmış pirinçleri ilave edip karıştırın.Ardından salçasını baharatları ilave edip ocağın altını kapatın. Yaprağı açın içine 2 tatlı kaşığı içten koyup sarın tencereye dizin. Aralarına limon dilimleri koyun. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ve zeytinyağı gezdirin.Suyu azaldıkça azar azar su ilave edin.</span><br /><br /></span>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9150943573017238392.post-71462218270274848532008-08-07T15:26:00.000-07:002008-08-07T15:43:52.405-07:00HAŞHAŞLI POĞAÇA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiinDifJ1Z-fyqqFcY4vj8zjLKbFB2T9wO4eNHsFWqijnHZSr22OitclEUugqTtVcT5mlXSBIXz3L8L9VmjroPPyMGeJPPga-OqXZLHOiAgH7aYlGl6jAfzpEwfQ1__jNsTX1_S8cJ3Q_cG/s1600-h/turuncumutfak_SD530084.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5231906265615606658" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiinDifJ1Z-fyqqFcY4vj8zjLKbFB2T9wO4eNHsFWqijnHZSr22OitclEUugqTtVcT5mlXSBIXz3L8L9VmjroPPyMGeJPPga-OqXZLHOiAgH7aYlGl6jAfzpEwfQ1__jNsTX1_S8cJ3Q_cG/s400/turuncumutfak_SD530084.jpg" border="0" /></a><span style="font-family:arial;"><span style="color:#ff6600;">Malzemeler:</span><br /><br />1 adet yumurta (sarısı üste)<br />1 su bardağı ılık süt<br />1 su bardağı ılık su<br />1 su bardağı sıvıyağı<br />2 yemek kaşığı kuru maya<br />2 yemek kaşığı toz şeker<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />aldığı kadar un<br />1 kase ezilmiş haşhaş<br /><br /><span style="color:#ff6600;">Hazırlanışı:</span><br />Mayayı bir kasede ılık sütle 15 dk bekletin. Sonra haşhaş hariç tüm malzemeleri katıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Merdane ile yuvarlak açın ve içine 1 tatlı kaşığı haşhaşı yayın. Rulo halinde sarın ve yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp tepside 1 saat bekletin. 170 derecede pişirin.<br /></span><div></div>selinhttp://www.blogger.com/profile/03719782671354836909noreply@blogger.com0