Malzemeler:
1 pk. margarin ( eritilmiş )
2 adet yumurta
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı yoğurt
1 pk. kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
tuz,aldığı kadar un
İç malzemesi:
yarım demet maydanoz
100 gr. beyaz peynir
Hazırlanışı:
1 yumurta, süt ve yoğurt çırpılır. Eritilmiş margarin eklenerek bir miktar daha çırpılır. Üzerine kalan diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurlar bezelere ayrılarak elle bir kase büyüklüğünde açılır. Dört eşit parça şeklinde kenarlarından bir miktar kesilir. Ortasına maydanozlu harç konur. Önce bir kenarı, sonra karşı kenarı harç içine alınarak sarılır. Sonra karşılıklı diğer kenarlar sarılır. Yağlanmış tepsiye konup üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 200 derecede pişirilir.
1 yorum:
slm canım,gül böreğin harika.tam bir lokmalık.ellerine sağlık.bu kafe hayalimdeki cafem canım.görüşmek üzere.kekcafe
Yorum Gönder